Las aceitunas, negras o verdes contienen antioxidantes, las negras más que las verdes, son una fuente rica en omega 3 y 6 y vitaminas liposolubles como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la K. Las aceitunas de color negro son las que se utilizan principalmente para elaborar aceite de oliva porque son las aceitunas u olivas maduras.
Son básicamente grasa, pero grasa saludable, aunque al tener un contenido principalmente graso, contienen un alto valor calórico, 100 grs. de aceitunas aportan un poco más de 300 calorías.
Aún así sus beneficios son mayores al aporte calórico. Su consumo moderado nos pudiera ayudar a mejorar la cifras de colesterol sanguíneo, además como hemos visto del aporte de antioxidantes y vitaminas.
Las aceitunas también podrían contribuir a mejorar el nivel de glucosa sanguínea y la presión arterial porque los omegas 3 tienen propiedades anti-inflamatorias y anti-trombóticas, evitando la formación de trombos.
Su consumo es muy popular entre las dieta Mediterranea, de donde son originarias. Es bueno consumirlas como parte de una alimentación saludable y buenos hábitos de vida.
Los expertos aconsejan ingerir 25 gramos diarios (aproximadamente 7 aceitunas) por sus importantes beneficios para la salud gracias a sus componentes.
Además las aceitunas colaboran a mantener una alimentación sana y equilibrada, su ingesta en dietas de adelgazamiento está permitida ya que aportan 7 calorías por aceituna.
La pregunta es por qué debemos consumir aceitunas y cuáles son sus beneficios, para ello están las siguientes respuestas:
Son nutritivas: contienen minerales como el fósforo, el hierro, el magnesio, el potasio, el sodio y el yodo.
Contienen calcio: proveen este mineral al organismo.
Son antioxidantes: por su contenido de vitaminas A, B y E que son antioxidantes.
Aportan vitaminas: transmiten aminoácidos y vitaminas esenciales al cuerpo.
Poseen ácido oleico: son ricas en grasas monosaturadas que protegen el corazón.
Variedad: existen múltiples variedades de presentación de este alimento.
Accesibilidad: es un alimento accesible e ideal en la elaboración de comidas (ensaladas, pizzas).
Además de sus beneficios para la salud la aceituna es una excelente compañía en reuniones con amigos. Disfrutemos de este pequeño gran alimento sin prejuicios.
Beneficios y remedios caseros con ACEITE DE OLIVA:
Para eliminar estrías en las uñas
• Masajee con aceite de oliva las cutículas de las uñas antes de irse a dormir.
Laxante
• Si tiene estreñimiento, beba un par de cucharadas pequeñas de aceite de oliva crudo en ayunas.
Para aliviar el cansancio de los pies
• Ponga unas gotas de aceite de oliva en la palma de la mano y de masaje a los pies.
Contra las enfermedades del corazón
• Prepare todas las comidas con aceite de oliva virgen, esto le ayudará a reducir el colesterol.
Para las hemorroides
• Para darle alivio, se pone en cocción 30 gr. de corteza de olivo, por un litro de agua.
• Lave la parte afectada.
Hipertensión
• Para bajar la tensión alta, se debe tomar una infusión de hojas de olivo antes de comer y otra antes de cenar.
Contra el cáncer
• Prepare todos los alimentos con aceite de oliva virgen, principalmente ensaladas crudas.
Crema casera para piel seca
• Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, con dos cucharadas de lanolina licuada al baño María y aplicar sobre la piel.
Para curar heridas, llagas o cualquier otra afección de la piel
• Se pone en cocción 30 gr. de hojas secas de olivo, por un litro de agua.
• Lave la parte afectada.
Contra la inflamación
• Mezcle dos cucharadas de aceite de oliva virgen con una clara de huevo.
• Tome esto varias veces al día para experimentar un alivio inmediato.
Para las encías
• Para calmar el nerviosismo y el dolor que producen las encías cuando salen los dientes en los niños pequeños.
• Se realizan friegas en las encías con un poquito de aceite de oliva.
Cicatrizar heridas
• Mezcle aceite de oliva con vino negro y miel, todo a partes iguales.
• Aplique sobre la herida a cicatrizar.
• Esta mezcla tiene fama de ser un cicatrizante maravilloso.
Contra las quemaduras
• Coloque en las partes afectadas una mezcla preparada con tres cucharadas de aceite de oliva y una clara de huevo.
• Deje actuar alrededor de una hora.
• Repita la operación.
Aceite de olivo para las uñas
• En un vaso ponga un poco de aceite de oliva.
• Sumerja las uñas por 5 minutos antes de ir a dormir.
Contra el acné
• Para deshacerse del acné y dejar la piel sana y fresca, debemos lavarnos la parte afectada con jabón casero hecho a base de Aceite de Oliva Virgen y sosa.
Para expulsar cálculos en el hígado, vejiga y riñones
• Para expulsarlos se debe tomar la mezcla de medio vaso de aceite de oliva, con media rebanada de piña verde licuada.
• Este jugo se bebe en ayunas una vez cada 6 meses.
• Otra forma es tomar una cucharada de aceite de oliva con el zumo de 2 ó 3 limones cada 3 horas.
Aceite de oliva para el cabello
• Para dar vitalidad y brillo al cabello, perdido por los tratamientos y productos de peluquería devolviéndole su belleza natural.
• Aplique unas gotas de aceite de oliva sobre el cabello y dejar que el aceite haga efecto, aplicar 10 minutos antes de enjabonarte.
LIMPIE SUS RIÑONES
Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre quitando la sal, el veneno y cualquier cosa dañina que entre en nuestro sistema. Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y ¿cómo vamos a deshacernos de esto?
Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pequeños pedazos y póngalo en una olla y agregue agua limpia y hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar y entonces cuélelo, guardelo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador a enfriar.
Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado empieza a salir de su riñón al orinar y
también se dará cuenta de la diferencia que nunca había sentido.
Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y otros organos... ¡ Ademas es natural!
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Muy interesante. Sinceramente no tenía idea que el perejil y las aceitunas sean tan buenos para la salud. La implementación de remedios caseros o naturales para tratar enfermedades cada día gana más adeptos por su gran eficacia y la ausencia de efectos secundarios.
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